這次到老街,想起上次那麼多店家的天花亂墜,回家硬是在網上好好做足功課,這回一定要到桂花釀的原創老店去。
大約知道店名跟哪條街上,走著走著就看到一間古老的住家,門口站著兩位先生,便問他們賣不賣桂花釀,我們便進了正在家庭代工的客廳。老闆娘很親切的跟我們介紹用法,問到一個大家都很疑惑的問題,就是桂花釀是用蜂蜜釀製的,那到底可不可以用熱水沖泡?後來連老闆都站出來說,大家認為蜂蜜不能沖熱水、不甜砍頭的那種蜂蜜不是純蜜,還引用李時珍本草綱目:
「蜂蜜之功有五,生則性涼,故能清熱;熱則性溫,故能補中,甘而和平,故能.....」所以蜂蜜是可以加熱的。終於解決我跟歆爸的冷、熱沖泡爭執了。
1 則留言:
這是我的朋友,
黃正成
南庄很好玩喔
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